Cara membuat jus sehat dari buah tomat terbilang sangat mudah, Kalian bisa mengolahnya langsung atau ditambah bahan campuran lain untuk menambah cita rasa jus agar lebih enak sekaligus menggugah selera.
Berikut beberapa bahan yang digunakan untuk membuat jus tomat:
1. Sediakan 3 buah tomat merah matang ukuran besar yang tentunya masih sangat segar
2. 1 sendok makan madu sebagai bahan campuran dalam jus
3. 2 sendok makan sari jeruk lemon
4. Sediakan 1 gilas air atau secukupnya
5. Sediakan Es batu secukupnya
Berikut adalah cara membuat jus tomat:
a. Cuci tomat hingga bersih, bila perlu menggunakan Mama Lemon untuk membersihkan dari pestisida, lalu potong-potong menjadi 4 bagian
b. Kemudian masukkan tomat yang telah di potong-potong, sari jeruk lemon ke dalam blender
c. Tambahkan air secukupnya kedalam campuran tomat dan sari jeruk didalam blender
d. Setelah itu blender semua bahan hingga menjadi halus
e. Saring jus ke dalam gelas untuk menghilangkan ampas tomat
f. Kemudian tuangkan madu secukupnya sesuai selera pada jus yang telah di saring
g. Jus siap untuk dinikmati
Jus tomat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut.
· Melindungi kulit, sel tubuh, dan organ penting
Tomat mengandung likopen, salah satu jenis antioksidan yang memiliki khasiat melindungi kulit dari sinar UV matahari, sel tubuh, dan organ penting.
· Mencegah kanker
Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, sehingga sistem imun menjadi lebih kuat untuk mencegah penyakit kanker.
· Mencegah penyakit jantung yang kambuh
Penelitian menyebutkan kalau likopen dalam jus tomat dapat mencegah penyakit jantung yang akan datang kembali.
· Menyembuhkan penyakit paru-paru
Jus tomat segar adalah penyembuh alami dari dalam, termasuk meredakan penyakit paru-paru, bronkitis, dan TBC.
· Dapat menghambat penggumpalan darah
Menurut sebuah penelitian, jus tomat dapat menghambat penggumpalan pembuluh darah. Sehingga minuman ini sangat baik jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.
· Menyehatkan bayi
Vitamin C dan kalium yang terkandung dalam jus tomat sangat baik bagi ibu hamil.
· Menyehatkan hati dan mencegah sembelit
Jus tomat yang dicampur dengan jus bayam dapat menyehatkan hati dan juga mencegah sembelit.
· Memberikan energy
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan menambahkan energi untuk tubuh.
· Melancarkan pencernaan
Sebelum makan, dianjurkan untuk meminum jus tomat, agar melancarkan pencernaan.
· Menghancurkan radikal bebas
Vitamin A dan C dalam tomat punya tugas untuk menghancurkan radikal bebas pada tubuh.
Perhatian! Jangan menggunakan panci aluminium untuk merebus atau memasak tomat. Kandungan asam yang tinggi pada buah tomat dapat bereaksi dengan aluminium. Efeknya, cita rasa tomat akan berkurang (cenderung tidak enak) dan juga dapat mengganggu kesehatan.
